Milan Petković, vlasnik firme “Black grass” iz Vlasotinca, kaže da je za uspešno poslovanje važno umrežavanje sa drugim manjim proizvođačima. To bi, kako kaže, pomoglo da lakše plasiraju svoju robu u zemlji i inostranstvu. Upravo to nudi Fabrika dobre hrane.

“U svakom poslu, pa i u ovom našem poslu dosta znači povezivanje tih malih proizvođača. Generalno, što svako od nas nema uvek dovoljan broj radnika koji bi sve to završavao. Ovako, na jednom mestu imate ljude koji će za vas raditi marketing, raditi distribuciju, vaše je da se bavite samo proizvodnjom”, objašnjava Milan Petković.

Novinar, kamera, montaža: Jovana Đorđević
Muzika: Tropic – Anno Domini Beats

Mesto za umrežavanje – Fabrika dobre hrane

Fabrika dobre hrane je platforma koja povezuje mikro, mala i srednja preduzeća iz južne i istočne Srbije koja se bave proizvodnjom hrane. Njen važan deo je i Foodhub u selu Vrtište kod Niša, koji je opremljen najsavremenijim mašinama.

fabrika dobre hrane
Foto – Jovana Đorđević

“Eneka je uz podršku EU PRO realizovala projekat koji se zove “Uspostavljanje podrške za proizvođače premium hrane iz jugoistočne Srbije”. Naš opšti cilj bio je da povećamo konkurentnost mikro, malih i srednjih preduzeća iz jugoistočne Srbije. A specifični cilj bio je da pomognemo podizanje kapaciteta proizvodnje, povećanje asortimana što se tiče visoko kvalitetnih premijum proizvoda. I konkretno, prenos znanja i podršku, da oni povećaju konkurentnost na domaćem i inostranom tržištu”, ističe Milivoje Jovanović iz organizacije ENECA.

Podrška za više od 450 preduzetnika

Program podrške Evropske unije doprinosi društveno-ekonomskom razvoju 99 lokalnih samouprava južno od Beograda. Ideja je povećanje konkurentnosti malih preduzeća i poboljšanje poslovnog okruženja.

“Kao rezultat ove celokupne podrške, preko 450 malih preduzeća i preduzetnika imalo je priliku da unapredi svoju proizvodnju. Da nabavi novu opremu, da proširi svoje proizvodne kapacitete, da unapredi svoje proizvode, stekne nove veštine, nova znanja. Da uvede nove standarde u svoje poslovanje. Shodno tome, da ima nastup na novim tržištima”, objašnjava Goran Zlatković ispred programa EU PRO.

Deo Fabrike dobre hrane je i Ljiljana Milenković iz Malošišta, vlasnica firme “Ajvar tornado”.

“Naše količine su male, tako da možemo zajedno sa njima na tržištu van zemlje ili u nekim velikim marketima da nastupamo zajedno”, dodaje Ljiljana.

Deo projekta koji sprovodi organizacija ENECA bili su i nezaposleni koji žele da se bave prehrambenim biznisom. Foodhub u Vrtištu biće i njima na raspolaganju. U organizaciji ENECA zaključuju da je cilj Fabrike dobre hrane da na trpeze potrošača donese najbolje ukuse iz cele Srbije.

fabrika dobre hrane
Foto – Jovana Đorđević