Motanje kubanske cigare je umetnost, a pušenje je privilegija, smatraju Kubanci. Naš domaćin iz provincije Vinjales na Kubi puši 2 do 3 cigare dnevno. Ali inače se najčešće puše za specijalne prilike i proslave.
Kako kažu Kubanci, nikada se ne trese pepeo sa kubanske cigare, već se pušta da padne sam. I nikada se ne “ubija” cigara gašenjem, već se pušta da “umre” dostojanstveno.
Svaka cigara rezultat je procesa proizvodnje dužeg od godinu dana. A Megafon će vam u videu ispod pokazati kako izgleda završni deo procesa – ručno motanje.
Novinar, montaža: Sonja Urošević
Kamera: Marko Micić, Sonja Urošević
Muzika: Merengue de Limon – Quincas Moreira
Motanje kubanske cigare
Najbolji trenutak za motanje cigare je rano ujutru ili kasno popodne, jer je tada vlažniji vazduh. Prvo se uzima lišće sa donjeg dela biljke. Najvažniji trenutak pravljenja cigare je uklanjanje čitave središnje stabljike lista. Tu se nalazi 90% nikotina. A uklanja se da ne bi izazivala zavisnost, kaže naš domaćin. Ove stabljike/peteljke se kasnije se koriste za đubrivo. Ali i za pravljenje muških parfema.
Onda se uzima malo tamniji list koji raste najbliže suncu, na vrhu biljke i jak je. I onda se mešaju – jači s vrha i slabiji sa dna biljke. Od ovog dela cigare zavise ukus, miris i sagorevanje. Za sledeći korak potreban je samo jedan veći list koji raste na centralnom delu biljke. On vezuje unutrašnju strukturu cigare.
Ćabeta je sečivo koje se koristi da bi se skratili listovi. Nikada se ne povlači ka sebi, već od sebe. Umesto lenjira naš domaćin koristi svoju ruku da izmeri 12 cm. Ruke onoga koji mota cigaru imaju jako važnu ulogu. Ako nisu dovoljno jake, sagorevanje neće biti dobro.
Kao lepak koristi se med. Med se za pravljenje kubanskih cigara koristi i u procesu fermentacije. A takođe i tokom pušenja cigare.
Sledeći korak – lišće se mota u beli papir, bez mastila, jer je list duvana kao sunđer i sve upija. Dijagonalno se mota u papir koji upija vlagu i oblikuje cigaru. Onda se ostavlja da odstoji u sobi celu noć. Papir nastavlja da upija vlagu i oblikuje cigaru. Sledećeg dana rano ujutru, vreme je da se cigara “obuče”. Za to se koristi spoljni list koji raste na sredini biljke. Tanak je i fleksibilan. On je estetski deo cigare. Ovaj proces ručnog motanja cigare ponavlja se za svaku ponaosob.
Na kraju, samo bismo podsetili da uvek treba imati na umu da je pušenje štetno po zdravlje.
Komentari (0)